Soupe de fraises au marsala

Posté dans Dessert/Goûter | Posté par Coralie | Imprimer |

L’été arrive! En ce moment, il fait beau et chaud… Et les fraises du marché sentent bon! Quoi de mieux que de pouvoir se poser avec un bon jus frais et une soupe de fraise en plein soleil?


 

Préparation: 10 min + 1h pour reposer

Cuisson : Pas de cuisson
Niveau : facile
Budget : faible


Ingrédients (pour 2 personnes):

  • 250 g de fraises bien mures
  • sucre
  • marsala (ou rhum, ou aromes de vanille ou d’amande amère…)


Recette :

Découper les fraises en petits morceaux et les mettre dans un grand bol ou un petit saladier.

Saupoudrer de sucre (selon les gouts) et verser l’arôme (pour ma part, j’ai mis un demi bouchon de marsala, un alcool à l’amande).

Laisser reposer au frigo une heure (ou moins si vous êtes gourmand).

Le sucre va faire dégorger les fruits et faire un léger sirop!



Mélanger, servir et déguster bien frais!


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