Mini flans au saumon

Posted in Entrée | Posted by Coralie |

Cette entrée peut également servir d’apéritif selon la taille des moules utilisés!



Préparation: 10 min
Cuisson : 15 min
Niveau : facile
Budget : faible


Ingrédients (pour 6 à 12 pièces):

  • 300g de saumon (frais ou surgelé)
  • 125g de crème fraiche
  • 2 oeufs
  • sel, poivre, ciboulette


Recette :

Préchauffer le four à 200°C.

Faire pocher le saumon 3 ou 4 minutes dans une eau frémissante.

Écraser ou mixer le saumon avec la crème, les œufs et les assaisonnements.

Garnir les moules en silicone et faire cuire 15 minutes à 200°C.



A servir froid ou chaud!


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